戸塚駅から少し歩いた先、細い路地を進むと、ミントグリーンの外観が目を引くお店があります。
その名も「魚彩イカのアジト.」。
通りがかりに見かけて以来、ずっと気になっていたお店です。
カフェのようなおしゃれな店構えに、「黄金アジフライ」ののぼり旗が意外過ぎる……。
ということで今回は、新鮮な絶品アジフライが食べられるお店をご紹介します。
鮮度で選ぶ、3つのアジフライ定食
店先の雰囲気とは相反する「黄金アジフライ」「居酒屋」ののぼりがあり、足を止めずにはいられない。
カフェ風の看板には居酒屋のようなテイクアウトメニューが書かれていて、これまた意表をつかれます。
そしてオシャレなミントグリーンのドアを開けると、いかにもコーヒーが似合いそうな空間が広がっていました。
広々していてソファ席もあり、ママ友ランチやお子さん連れにもぴったりな雰囲気です。
置いてあるランチメニューを見ると、アジフライ定食だけでもなんと3種類もあります！
釣りたてを12時間以内に真空冷凍した鰺を使った「上アジフライ定食」。
釣りたて48時間以内の生の鰺を使った「極アジフライ定食」。
そして、釣って6時間以内の生の鰺を使った「極その先へ アジフライ定食」。
どれも気にりますが、今回は「極アジフライ定食」を注文することにしました。
このお店の最大の特徴は、なんといっても“釣りたて”の鰺。
グループ企業で遊漁船を運営しているそうで、その船でスタッフさん自らが釣り上げているそうです。
しかも釣ってすぐに船上で下処理することで、鮮度を保つというこだわりっぷり。
これは期待大です！
新鮮で肉厚！絶品アジフライをいただきます
しばらくしてお待ちかねのアジフライ定食が運ばれてきました。
肉厚なアジフライが4枚のっています。
そして、うれしいことにイカのなますの小皿もあります！
店名の通り、アジとイカの両方が楽しめるなんて、もう最高です。
まずはイカのなますから。
大根や人参の酸味とイカの風味が絶妙で、揚げ物の箸休めにぴったりです。
日によってサイドメニューは変わるそうなので、イカがある日はラッキーかもしれません。
みそ汁も具だくさんで、なめこや野菜がちゃんと入っています。
定食のみそ汁って、ほとんど具がないイメージだったので、ここでもうれしくなってしまいます。
そして、いよいよアジフライ。
こだわりのアジということなので、まずは何もつけずに一口。
細かめの衣はサクサク、中のアジはふわっふわ！
いやな臭みもない！
そして、ほんのり塩味が感じられます。
聞けば海水の味だそう。
釣ってすぐに下処理しているからこその味わいなのですね。
これは、何もつけなくてもおいしい！
ですが、ご飯のお供にたべるならば、やはりソースとタルタルは付けて食べたいところです。
なので、2枚目、3枚目はソース＆タルタルでいただきます。
程よい酸味のタルタルが、アジの旨みを引き立てて、あっという間に最後の1枚になってしまいました。
ラストは塩とレモンで、アジの風味をじっくり堪能しました。
ふわっと軽いのに、しっかり満足感がある定食でした。
夜も新鮮なアジとイカで乾杯！
昼の定食も魅力的ですが、夜にはお酒に合う絶品のお料理を提供してくれます。
夜のメニューには、釣りたてのアジやイカを使ったおつまみがずらり。
アジのたたき、イカソーメン、骨せんべいなど、どれも素材を生かしたお料理がそろっています。
もちろん夜にもアジフライが食べられます。
お酒に合う定番の一品料理にも惹かれます。
さらに、アジ・イカ・タコを贅沢に盛り込んだ「魚彩イカのアジトコース」など、宴会にもぴったりなコース料理も用意されています。
新鮮なこだわりが詰まったお料理を囲めば、友達との仲も深まりそうですね。
お酒も、日本酒や焼酎を中心に種類豊富です。
新潟の純米吟醸「北雪」など、魚に合う銘柄が揃っていて、アジフライとのマリアージュも楽しめそうです。
次はぜひ夜に訪れて、釣りたてのアジとイカをつまみながら、おいしいお酒もいただいてみたいです。
戸塚の路地裏にひっそりと佇むちょっと変わった名前のお店「魚彩イカのアジト.」。
その名の通り、こだわりの鮮度と遊び心が漂う、魚好きのためのお店でした。
みなさんも、新鮮なアジとイカを食べたくなったら、ぜひ訪れてみてくださいね。
魚彩イカのアジト.
住所：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3949-1 1F
アクセス：JR湘南新宿ライン、横須賀線「戸塚駅」から徒歩約5分
TEL：045-392-6077
営業時間：ランチタイム 11:00-14:00（L.O.13:30）
ディナータイム 17:00-23:00（L.O.料理22:00 ドリンク22:30）
土日祝 11:00-23:00（L.O.料理22:00 ドリンク22:30）
定休日：月曜日
駐車場：なし
