みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩で約3分、アパホテル＆リゾート横浜ベイタワーの1階にある「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」。
グルテンフリーのスイーツがおいしい！と評判です。
Vee Sweets CAFE YOKOHAMAは、完全植物由来の材料のみを使ったスイーツやお料理を提供し、その味のよさと完成度の高さで注目を集めています。
今回は、おいしくてヘルシーなグルテンフリーのスイーツで話題のVee Sweets CAFE YOKOHAMAをご紹介します！
「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」とは
Vee Sweets CAFE YOKOHAMAは、2025年1月にオープンした比較的新しいカフェ。馬車道のアパホテル＆リゾート 横浜ベイタワー1階の運河沿いにあります。
広々とした店内は、白い壁に高い天井。ナチュラルな色めのテーブルやソファとかわいらしい内装です。
座席数は約40席。ゆったりとした空間が広がっています。窓際にはカウンター席があり、電源やWi-Fiが完備されていて、リモートワークでの利用も可能です。
通常の営業時間は17時までですが、17時以降は貸切も対応可能とのこと。プロジェクターもあるので、ビジネスミーティングや結婚式の二次会、ちょっとしたパーティーなどもできます。（条件によっては営業時間内の貸切も可能だそうです）
誰もが楽しめるグルテンフリーのスイーツとフード
Vee Sweets CAFE YOKOHAMAは福岡県で創業。縁あって横浜・馬車道のこの場所にお店を開くことになったそうです。
最大の特徴は、スイーツからフードまですべて100％プラントベース、グルテンフリーであること。
プラントベースとは、乳製品や卵などの動物性食材を一切使用せず、植物由来の材料のみで作られたもののこと。
店内で提供されているスイーツやフードは、豆乳やアーモンドミルク、ココナッツミルク、米粉などが使われています。
また、材料は国産のものを中心に使用。甘酒やてんさい糖など、私たち日本人に馴染みが深い食材を使っているそうです。
最近では、グルテンフリーのお菓子やパンなどをよく見かけるようになりましたが、クッキーなどの焼き菓子が中心で、クリームを使ったケーキなどはまだあまり見かけないですよね。
Vee Sweets CAFEでは、プラントベースでは難しいと言われていたホイップクリームの開発に成功。現在、特許を申請しているとのことです。
「いちごショートケーキ」や「ドーナツ」などは、その完成度の高さに驚いた！と話題になっています。
Vee Sweets CAFEのスイーツは、質の高いプラントベースの材料を使っていることで、アレルギーを持つ人、ヘルシー志向の人など、さまざまな人が楽しめると注目されています。
罪悪感ゼロ！おすすめの「抹茶スイーツプレート」をいただきました
オーナーの島原さんにおすすめのメニューをうかがいました。ドーナツも高く評価されていますが、今のおすすめは「抹茶スイーツプレート」とのこと。
「スイーツカフェと言っていますが、スイーツだけでなくモーニングのメニューやランチ向けのハンバーガーもおすすめですよ」
ハンバーガーにもそそられましたが、「抹茶スイーツプレート」とカフェラテをオーダーしました。
「抹茶スイーツプレート」は米粉に抹茶が練り込まれたクレープ。抹茶のホイップクリームとアイスクリーム。あんとベリーのソースが添えられた抹茶づくしのプレート。
まずは、抹茶のアイスクリーム。
超濃厚です！牛乳を使っていないとは思えない濃厚さです。牛乳の代わりに豆乳を使っているので、あっさりしているのかと思いきや、某有名ブランドの抹茶アイスを感じさせる濃厚さ。プラントベースやビーガンスイーツの常識が覆る衝撃の味です。
続いて、あんことホイップクリーム。
あんこはあっさりしているのにこちらも濃厚です。ホイップクリームがまたおいしい！
生クリームとはまた違った広がりのある甘味です。
続いて、抹茶のクレープ。
クレープは米粉ということでモチモチとして弾力のある食感。抹茶のやわらかい渋味を感じます。
クレープの上にたっぷりのった抹茶のホイップクリームに驚きました！抹茶入りの生クリームでは？と錯覚する味わいです。
また、ベリーのソースのほんのりとした酸味が抹茶のクレープとクリームに合います。クリームとソースが合わさったら、甘すぎるのでは？と思いましたが、ほどよい甘さに落ち着きました。プラントベースであることを忘れるおいしさにびっくりです。
さらにカフェラテも牛乳は使用していないとのことですが、味の完成度が高いだけでなく、濃厚なのに重さを感じず、ただ「おいしい」の一言に尽きます。
Vee Sweets CAFE YOKOHAMAは、コーヒーやお茶などのドリンクのメニューにもこだわっているそう。特にコーヒーは、航空会社の全日本空輸株式会社（ANA）の国際線ファーストクラスで採用されたこともある「ジーノ田園調布スペシャルティコーヒー」のコーヒーを提供。納得の味わいでした。
これまで、グルテンフリーのスイーツやお料理をいくつかいただいてきましたが、Vee Sweets CAFE YOKOHAMAのスイーツは本当においしくて驚きました。
アレルギーをお持ちの方だけでなく、最近体調が気になる方にVee Sweets CAFE YOKOHAMAのスイーツやフードをぜひ食べていただきたいです！
地域に密着し、ブランドを体験できる場所に
日本だけでなく、さまざまな国や地域のお客様が来店されるので、いろんな方の反応が見られるのが楽しいと語るオーナーの島原さん。
ホテルの一角にあるので、モーニングを楽しみに来られる方も多いそうです。平日の午後の時間帯はゆったりとお茶を楽しんだり、リモートワークもできたりする穴場のカフェでもあるんですよと教えてくれました。
馬車道にお店をオープンして約9ヶ月。オーナーの島原さんに今後の展望をうかがいました。
「当社の主力事業は、プラントベースのメーカーだと思っています。このカフェはメーカーとして、最新の情報を提供できる場所。Vee Sweetsのブランドを体験できる場所として地域に密着して、今後もプラントベースのよさを発信していきたいです」
ドーナツやどら焼き、アイスクリームなどはテイクアウトもできるので、みなとみらいを散歩しながら食べるのもありですよ。
馬車道やみなとみらいなど、お近くに来られた際はぜひ、Vee Sweets CAFE YOKOHAMAに立ち寄って、プラントベースのスイーツやフードを体験してみてください。
きっとあなたのグルテンフリーやビーガンスイーツの常識が変わりますよ！
Vee Sweets CAFE YOKOHAMA
住所：神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3 アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー1F
TEL：050-8888-0779
アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩約3分
営業時間：7:00-17:00
定休日：年中無休(※不定期で貸切営業あり)
インスタグラムアカウント：@vee_sweets_cafe
