今回は、私もずっと気になっていた、自家製ハム・ソーセージのお店「デリカテッセン ミュンヘン」をご紹介します。
上永谷駅からすぐのイトーヨーカドーの目の前にある十字路の交差点をわたると、横浜信用金庫の奥にお店があります。
ショーケースいっぱいに並ぶこだわりの味
店内に入ると、ショーケースにずらっとたくさんのウインナーやハムが美しく並んでいました。
こちらの商品は全て100g単位で購入が可能。値段も試しやすい価格だなと感じました。
少量ずつ試せるのがうれしいですね。
何を買うか迷っていると「どんなものが欲しいの？」とお店の方が声をかけてくださいました。
「あっさりめのウインナーが欲しいです」と伝えたところ、ハーブ入りの「ハーブプロバンス」と、肉の旨みがしっかり感じられる「ビアウィンナー」をおすすめしてくれました。
子どもも大好き！ペーストで食べやすい「ドイツウィンナー」
小さな子どもがいることを伝えると、「全てがペーストになっていて食べやすいドイツウィンナーがありますよ」と教えていただきました。
他の商品も気になり、さらにショーケースをみていると、店の奥から男性のスタッフがでてきて丁寧に商品の説明をしてくれました。
下の段には、トマトやパプリカ、マッシュルーム、りんごなどを練り込んだソーセージがずらり。
とくに気になったのが、りんご入りのソーセージ「リヨナーブルスト」。
りんごのシャリシャリとした食感と風味が楽しめるようです。おもしろい！
毎月29日はベーコンの日！
この日は生ハムが売り切れで買えませんでしたが、次回はぜひリベンジしたいところ。
さらに、「毎月29日はベーコンが発売される」とのこと！
月に一度のこの日を狙って訪れるのもおすすめです。
ウィンナーやソーセージの他にも、ビーフジャーキーや燻製たまごなど、おつまみにぴったりな商品も並び、どれも魅力的で目移りしてしまいました。
今回購入したウィンナーは2種類とも細めのタイプで、100gあたりの本数は約3〜4本、今回は3本ずつ入っていました。
スライスソーセージは100gでおよそ5枚ほど。
すべて手作りで、重さ大きさは一つずつ異なるため、本数や枚数はあくまで目安になります。
レジではPayPayやクレジットカードも利用可能で、ちょっとした買い物にも便利です。
おすすめの食べ方を教えてくれました
購入の際、お店の方がそれぞれのおいしい食べ方を教えてくれました。
ウィンナーは「沸騰したお湯を止めて3分温め、その後フライパンで軽く焼く」とパリッと仕上がるそうです。
ソーセージは「そのまま食べても軽く焼いてもおいしい」とのこと。
どちらも試してみようと思います！
実食！お肉の旨みと素材のバランスに感動！
夕飯に食べようと思っていたのに、家に帰ってすぐに我慢できずつまみ食いをしてしまいました。
まずはりんご入りソーセージをそのままで一口。
シャリっとしたりんごの食感がアクセントになり、あっさりとした味わいです。
軽く焼くと香ばしさが増し、コクのある味に変わりました。
パプリカ入りのソーセージは赤と緑の彩りがかわいらしく、味も間違いないおいしさです。
ビアウィンナーは粗挽きのお肉がとてもジューシー。
そして感動したのがドイツウィンナー。
なめらかなペースト状ながら、お肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、大人も子どもも大満足の味でした。
本当にどれもおいしかったです！
安心して食べられるこだわり
ミュンヘンでは、食品添加物をできるだけ控えているそうです。
素材の味を大切にしているからこそ、子どもにも安心して食べさせられるのがうれしいですね。
ウィンナー好きの子どもにも、お酒好きの大人にもぴったり。
ギフトとして贈っても喜ばれると思います。
消費期限は加工日によって異なりますが、私が購入した際はおおよそ1週間ほどありました。
冷蔵庫に常備しておくと、忙しい日の夕飯やちょっとした一品にも便利です。
オンライン販売もあり！アクセスも便利
店舗には駐輪場・駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングが多く、駅から徒歩約2分の距離なので、アクセスは抜群です。
さらに、オンラインショップからも購入が可能。
遠方の方も自宅で本格的なドイツの味を楽しめます。
お店の方とお話をしながら「どれにしようかな」と迷う時間も、このお店の楽しみのひとつかなと思いました。
ぜひ、一度足を運んで、職人が手がける本格ハム・ソーセージの味わいを体験してみてください。
デリカテッセン ミュンヘン
住所：神奈川県横浜市港南区丸山台3-1-6
アクセス：市営地下鉄ブルーライン「上永谷駅」から徒歩約2分
TEL：045-845-4186
営業時間：10:30-18:00
祝日10:30-17:00
定休日：日曜日
