全米サンドイッチコンテストで入賞した話題のサンドイッチを、みなとみらい・ランドマークで味わえるのをご存じでしょうか。
さくっと食べられて、とびきりおいしい！
以前から気になっていた人気のサンドイッチ店に足を運んでみました。
今回ご紹介するのは、アメリカ・ポートランド発祥の手作りホットサンド専門店「BUNK Sandwiches ランドマークプラザ店」です。
全米サンドイッチコンテストで入賞！キュバーノとは？
アメリカ・ポートランドでキッチンカーからスタートしたという「バンクサンドイッチ」。
こちらのお店の看板メニューは「ポークベリーキュバーノ」という、ちょっと聞きなじみのない名前のホットサンドです。
「キュバーノ」とはキューバサンドイッチのこと。
1800年代後半、キューバ系移民によってアメリカに広まったといわれています。
お店自慢の「ポークベリーキュバーノ」は、モホローストポーク、ハム、チーズ、ピクルス等とマスタードでパンをサンドし、たっぷりのバターで両面をプレスしてカリッと焼き上げるホットサンドなんだそうです。
「ポークベリーキュバーノ」は、全米サンドイッチコンテストで入賞した注目のメニュー。
どんな味なのか気になりますよね。
バンクサンドイッチは、関東にはいくつか店舗がありますが、訪れた当時は神奈川県ではこの店舗だけ！
そんな特別感もあり、気になっていた一品をさっそく注文して味わってみました。
しっとりやわらかなローストポークに、マスタードの酸味がぴったり！
アツアツのホットサンドは、焼き目のついたバンズがカリッと香ばしく、ひと口目から食欲をそそります。
中には、とろけるチーズとハム、ピクルス、そしてローストポークがぎゅっと詰まっていて、サイズ感は小ぶりですが、食べ応えは抜群。
なかでもとくに印象的だったのが、このローストポーク！
オレンジやライムといった柑橘果汁に、スパイスやオリーブオイルを合わせた「モホ」と呼ばれるマリネ液に漬け込み、じっくり焼き上げているそうです。
手間ひまかけて仕込まれているからこそ、ジューシーでしっとりとやわらかな仕上がりに。
さらに、マスタードとピクルスの酸味が絶妙にマッチし、最後まで飽きることなくペロリと食べきってしまいました。
食後にはほどよい満足感と余韻が残り、”もう一度食べたい”と自然に思わせてくれる味わいでした。
きっとお気に入りが見つかる！豊富なサンドイッチメニュー
バンクサンドイッチには、今回注文した「ポークベリーキュバーノ」以外にも、選ぶ楽しさあふれるサンドイッチが数多く揃っています。
定番のハムエッグ＆チーズやBLTサンドから、ミートボールパルメジャンやプルドポークチェダーなど、チーズたっぷりのボリューム満点サンドまで幅広くラインナップ。
さらに、あんバターサンドやチョコバナナサンドといったスイーツ系サンドイッチもあり、甘いもの好きにもうれしい品ぞろえです。
ランチはもちろん、ショッピングの合間に小腹が空いたときやカフェタイムにも気軽に立ち寄れるのが魅力です。
みなとみらい・桜木町エリアの観光スポット、横浜ランドマークタワーに隣接している「ランドマークプラザ」の1階にあるこちらのお店。
カウンター席とテーブル席を合わせて11席ほどのこぢんまりとした店舗で、おひとりでも気軽に立ち寄れるサンドイッチ専門店です。
アメリカ・ポートランド発のお店とあって、店内には英字で書かれたメニュー看板や海外の風景写真が壁に飾られ、異国の雰囲気が漂います。
ドリンクメニューも充実しており、コーヒーやカフェラテなどのカフェメニューをはじめ、レモネードやフルーツを使ったスムージー、さらには海外ビールまで揃っています。
また、サンドイッチはテイクアウトも可能なので、みなとみらいを散策しながらホットサンドを味わうのもおすすめです。
みなとみらい・桜木町エリアにお出かけの際は、話題のホットサンドをぜひ食べてみてくださいね！
BUNK Sandwiches ランドマークプラザ店
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2-1
アクセス：みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩約5分
JR京浜東北線「桜木町駅」から徒歩約8分
TEL：045-228-8167
営業時間：10:00-20:00
定休日：不定休
